Contenido en calcio de los alimentos

                                       ALIMENTOS CON MAYOR CONTENIDO EN CALCIO
                                                           Mg CALCIO/100g ALIMENTOS
 
CARNES (valores medios) HUEVOS
Aves 20 Tortilla 190
Caza 20 Fritos 81
Bovino 10 Hervidos 54
Porcino 10 ACEITES Y GRASAS
Vacuno 10 Mantequilla de cacahuete 74
PESCADO Y MARISCO Mayonesa, 80% grasas 18
Sardina en lata y frita 410 Aceite de germen de maíz 15
Calamar frito 340 Mantequilla 13
Calamar cocido 290 Margarina 10
Mejillón cocido 197 CEREALES Y DERIVADOS
Arenque salado 112 Pan de trigo integral 65
Lenguado frito 93 Pan de trigo blanco 58
Gamba 92 Hojaldre 56
Ostra 82 Galletas 45
HORTALIZAS Y LEGUMBRES Macarrones al huevo 27
Soja 260 Pasta integral 25
Perejil 245 Arroz integral 23
Col rizada 230 DULCES Y POSTRES
Berro de jardín 214 Chocolate, con leche 245
Cebollino 129 Chocolate en polvo y descremado 190
Espinaca 126 Mazapán 90
Garbanzo 110 Chocolate semiamargo 60
Judía blanca 105 FRUTAS Y FRUTOS SECOS
Acelga 103 Cereza 267
Puerro 98 Almendra y avellana 240
Lentejas 74 Higo seco 190
Escarola 68 Aceituna verde 96
QUESOS Uva, pasas de corinto 95
(mediciones hechas en producto seco) Limón 58
BLANDOS Naranja 36
Camembert, 30% grasas 600 LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS
Brie, 50% grasas 400 Leche en polvo, descremada 1.259
FRESCOS Leche en polvo, completa 926
Parmesano, 35 % grasas 1.290 Leche condensada, 4% grasas 336
Emmental, 45% grasas 1.020 Leche uperizada, pasteurizada, desnatada 125
Quesitos para untar, 45% grasas 574 Yogur desnatado 125
 Roquefort, 50% grasas 526 Leche de vaca natural 120
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